English
Ẩm thực đường phố Singapore là một phần không thể thiếu trong đời sống của người Singapore. Đến với nơi đây, du khách không chỉ có thể thỏa sức tham quan phong cảnh xinh đẹp, con người thân thiện mà còn được trải nghiệm tất tần tật những món ăn đa dạng, hấp dẫn. Ăn gì ở Singapore? Cùng điểm qua 10 món ngon nhất định phải thử khi đến với đảo quốc xinh đẹp này nhé!
>>> Xem ngay: Review chuyến du lịch Singapore-Malaysia 4 ngày 3 đêm
Bánh mì nướng Kaya
Người Singapore có một món ăn sáng vô cùng thông dụng, đó là bánh mì nướng Kaya. Bánh nướng nhân mứt dừa với vài quả trứng là thức ăn sáng tuyệt vời tại Singapore.
Sốt kaya là một dạng mứt lỏng có nguồn gốc từ Malaysia được làm từ dừa hoặc là từ trứng. Bánh mì truyền thống Singapore là loại hình chữ nhật có màu trắng đen, đem nướng và được phết đều kaya ở cả 2 mặt của bánh.
Đây là loại bánh mì truyền thống hình chữ nhật có màu trắng đen, đem nướng và được phết đều kaya cả hai mặt của 2 lát bánh. Kaya là loại mứt dạng lỏng có nguồn gốc từ Malaysia được làm từ trứng hoặc dừa.
Giá tham khảo: 90.000 đồng
Mì hoành thánh
Mì hoành thánh là món ăn không thể tách rời văn hóa ẩm thực của Singapore. Khác với những nơi khác, khi du lịch Singapore thường thưởng thức mì theo kiểu ăn khô, rưới thêm nước sốt ngọt nhẹ kèm theo với một vài lát xá xíu, sủi cảo và một chén nước dùng bên cạnh. Có hai sự lựa chọn dành cho người ăn cay hoặc không cay.
Giá tham khảo: khoảng 100.000 đồng
Cháo ếch Singapopre
Cháo ếch Singapore đã quá nổi tiếng trong nền ẩm thực của thế giới. Nếu được nếm thử một lần chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn này. Thịt ếch được cho vào chảo xào săn cùng các nguyên liệu như hành khô, gừng đổ nước xâm xấp thêm các gia vị đặc trưng khác rồi đun lửa lớn cho tới khi gần cạn thêm hành và đun nhỏ lửa.
Cháo trắng được nấu nhừ theo phong cách Quảng Đông ăn kèm với sốt ếch kungpao cay cay, mặn mặn. Thịt ếch sau khi nấu xong sẽ không còn tanh mà trái lại vô cùng thơm ngon, đậm đà. Bạn có đủ dũng cảm để khước từ món ngon đường phố ở Singapore này không.
Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 đồng
Dimsum
Nguồn gốc của Dimsum xuát phát từ Hồng Kông. Bộ điểm tâm Dimsum ở Singapore gồm bánh bao màn thầu nhân thịt bò, sủi cảo hấp Xiao Long Bao, bánh bao Xiao Mai, bánh cuốn Chee Cheong Fun. Ngoài ra còn có nhiều món khác mà bạn có thể lựa chọn thưởng thức.
Giá tham khảo: khoảng 40.0000- 100.000 đồng
Ăn gì ở Singapore? – Bột chiên
Vốn dĩ có xuất xứ từ Trung Quốc nhưng bột chiên lại là món ăn rất phổ biến và được yêu thích ở Singapore. Món ăn được chế biến từ các nguyên liệu vô cùng đơn giản như, bột mì, trứng, bắp cải,…
Đặc biệt bột chiên ở Singapore có nhiều phiên bản khác nhau như phiên bản đen hoặc giòn với trứng,…
Giá tham khảo: khoảng 35.000 đồng
Bún nước Laksa
Bún nước Laksa khá đặc trưng trong ẩm thực đường phố Singapore. Đặc trưng của món bún này là: sợi bún dày được cắt thành những sợi ngắn để có thể dễ dàng múc bằng muỗng. Tại một số quầy, bạn chỉ được đưa cho muỗng để ăn món Laksa – mà không cần đến đũa.
Hương vị này được ưa chuộng đến nỗi đã đưa món laksa của vùng Katong chu du ra khỏi khu vực phía đông để đến khắp các ngóc ngách của Singapore, khi các quầy bán laksa theo chuỗi và nhượng quyền mô phỏng những hương vị này.
Giá tham khảo: 75.000 – 150.000 đồng
Mì thịt bằm
Đứng đầu trong danh sách thức ăn đường phố hàng đầu của World Food Congress. Mì thịt bằm là món ăn phải thử khi ở Singapore, mì gạo trộn với sốt sambal ớt, giấm, nước tương, thịt heo bằm, nấm om, thịt viên và đôi khi cá cơm chiên sẽ làm bạn ăn đến từng sợi mì cuối cùng.
Giá tham khảo: khoảng 60.000 đồng/ phần
Satay – xiên thịt nướng
Nhắc tới món ăn đường phố tại Singapore người ta sẽ nghĩ ngay tới món thịt nướng satay. Thịt được tẩm ướp gia vị đặc trưng của người Singapore đem xiên vào que và được nướng chín trên bếp than hồng.
Mùi thơm quyến rũ từ thịt ăn kèm với đậu phộng, nước sốt cà và vài lát dưa chuột sẽ mang lại nguồn cảm hứng bất tận cho chuyến hành trình dài của bạn tại đảo quốc. Thịt được làm satay cũng rất đa dạng từ thịt lợn, thịt cừu, thịt gà…
Giá tham khảo: khoảng 12.000 đồng/xiên
Kueh Pie Tee – Ăn gì ở Singapore?
Kueh Pie Tee là một loại bánh ngọt mỏng và giòn với hỗn hợp củ cải thái mỏng, trứng, đậu phộng, tôm và ớt. Những chiếc cốc nhỏ này thực sự gây nghiện và bạn sẽ vô tình ăn 10 cái khi vừa ngồi xuống! Nhân của Kueh Pie Tee cũng được sử dụng cho Popiah, món cuộn làm bằng cùng một loại rau, xúc xích Trung Quốc, nước sốt ngọt, trứng và tôm.
Giá tham khảo: khoảng 100.000 đồng cho 4 cái
Chè đá bào
Nếu tới Singapore trong mùa hè này nhất định bạn phải thử món chè thơm mát với đầy màu sắc rực rỡ có tên là chè đá bào nhé. Món ăn này rất phổ biến trên đường phố Singapore nhưng nếu muốn cảm nhận hương vị độc đáo nhất hãy tới phố Liang Seah.
Chè đá bào Singapore có màu sắc bắt mắt làm từ cendol dẻo. Khác với đá bào Việt Nam, đá bào Singapore rất mềm và mịn như bạn đnag thưởng thức một loại kem. Với giá khá cao nhưng bạn yên tâm nhé vì mỗi suất đều rất đầy đặn có thể ăn đủ cho cả 2 người.
Giá tham khảo: 80.000 -100.000 đồng
Các bạn truy cập Facebook và YouTube để tìm hiểu thêm nhiều chuyến đi đầy thú vị trên mọi miền đất nước cùng Tiêu Dao Tử nhé!
