English
Có lẽ bạn thường nghe miêu tả ẩm thực Thái Lan với màu sắc bắt mắc, những món ăn đầy ớt thách thức khách du lịch. Thực tế thì ẩm thực của xứ chùa vàng tinh tế và đa dạng hơn rất nhiều. Cùng Tiêu Dao Tử tìm hiểu qua những món ăn đặc sản Thái Lan hấp dẫn nhất nhé!
>>> Xem thêm: Chiêm bái Trân Bảo Phật Sơn, ngắm tượng Phật dát vàng ở Thái Lan cực linh thiêng
Pad Thái – món ăn đặc sản Thái Lan
Là một trong những món ăn quốc tế được ưa chuộng nhất tại Thái Lan, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp Pad Thái từ Cape Town đến Khao San Road. Món ăn này được tạo thành từ những sợi mì nhỏ được xào và đảo đều tay trên chảo nóng. Sau đó, người chế biến sẽ lần lượt cho vào một ít giá đỗ, trứng và hành tây, sau đó nêm nếm gia vị và trộn đều trước khi đem ra đĩa.
Thưởng thức món ăn đặc sản Thái Lan này, bạn sẽ bị đánh thức bởi 4 gia vị gồm bột ớt, nước mắm, đường và đậu phộng.
Tom Yum Goong – Súp tôm chua cay
Tom Yum Goong là món ăn nổi tiếng ở Thái Lan và trở nên phổ biến khắp thế giới. Súp tôm chua cay là sự kết hợp giữa những tinh hoa ẩm thực của xứ chùa vàng tạo nên món ăn vô cùng đặc biệt. Để tạo nên hương vị đậm đà khó quên, người chế biến sử dụng những nguyên liệu như tôm tươi, nấm rơm, sả, ớt, riềng, lá chanh, hẹ, nước mắm,…
Súp tôm chua cay – Tom Yung Goong không chỉ là món ăn đặc trưng của Thái Lan mà còn gây nghiện cho khách quốc tế, đặc biệt là người dân phương Tây. Bạn có thể ăn kèm món súp này với bún hay cơm trắng đều rất ngon.
Sườn sốt ớt xanh
Thái Lan vốn nổi tiếng với rất nhiều món ăn độc đáo và hương vị khó quên. Nếu đã là tín đồ của văn hóa ẩm thực Thái Lan, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món “Sườn sốt ớt xanh” hấp dẫn.
Để thưởng thức món ăn này, bạn phải là một người sành ăn các món cay. Còn nếu không, hãy kêu đầu bếp giảm gia vị hoặc chỉ ăn cho biết thôi nhé. Dẫu vậy, mỗi ngày vẫn có rất nhiều du khách trải nghiệm món sườn sốt ớt xanh như một thách thức cho những vị khách hiếu kỳ.
Cà ri đỏ
So với cà ri xanh, cà ri đỏ sẽ có phần cay hơn. Cà ri đỏ Thái Lan được làm từ những nguyên liệu như ớt, tỏi, hành tím, riềng, rau mùi, bột rau mùi, bột rau thì là, gạch tôm xào dầu ăn, hẹ đỏ. Cà ri đỏ nấu với gà là một món ăn rất hấp dẫn. ĂKhi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, ngon ngọt từ gà và bí tiết ra. Gà thì mềm đậm vị. Bạn có thể dùng món này ăn với cơm, bun và bánh mì đều được nhé.
Xôi xoài – món ăn đặc sản Thái Lan
Ngoài nổi tiếng với những món cay, Thái Lan còn là thiên đường của những tín đồ yêu thích đồ ăn ngọt. Xôi xoài là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến với đất nước chùa vàng đấy.
Ẩm thực Thái Lan vốn nổi tiếng với nhiều món tráng miệng làm từ trái cây nhiệt đới những có lẽ nổi tiếng nhất vẫn là món xôi xoài. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các nhà hàng hay vỉa hè trên khắp đường phố ở Thái Lan. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ trước sự kết hơp tưởng chừng đơn giản nhưng vô cùng hòa quyện của xoài chín, xôi nếp dẻo cùng với nước cốt dừa.
Son Tam – Gỏi đu đủ xanh
Bắt nguồn từ vùng đông bắc Thái Lan, Som Tam là một loại gỏi cay của người Thái được chế biến khá đơn giản với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi trộn với tôm khô, cà chua, đậu đỗ và kết hợp thêm các gia vị đi kèm như chanh, ớt, tỏi, lạc rang. Là món ăn phổ biến ở Thái Lan có đầy đủ các hương vị cơ bản trong ẩm thực Thái Lan như vị cay của ớt , vị chua của chanh, vị ngọt của đường thốt nốt và vị mặn của nước mắm.
Som tam thường được ăn kèm thêm với bún và rau sống để làm giảm bớt đi độ cay của món ăn. Ngoài ra món ăn này cũng được biến thể thành nhiều dạng khác nhau trên khắp đất nước Thái Lan.
Bánh chuối trứng
Bánh chuối trứng là một trong những món ăn ngon ở Thái Lan được du khách rất ưa chuộng. Loại bánh này rất thông dụng, bạn có thể dễ dàng tìm mua nó ở các quán vỉa hè, nhất là ở khu chợ đêm với hương vị khó tả. Nguyên liệu để làm món ăn này vô cùng đơn giản, chỉ gồm chuối, trứng và sốt siro chocolate.
Cà ri xanh – món ăn đặc sản Thái Lan
Cà ri có rất nhiều loại, tuy nhiên khi nhắc đến món cà ri xanh thì chúng ta không thể không nhắc đến Thái Lan. Sau này, món cà ri xanh được coi như là 1 trong những món ăn đặc trưng cho nền ẩm thực của đất nước này.
Nguyên liệu chính của món này là nước cốt dừa, tương cà ri xanh, cà tím, cà dại hoa trắng (Solanum torvum), đường, nước mắm, lá chanh Kaffir và húng Thái. Món cà ri xanh Thái Lan này sẽ béo, có hơi ngọt, có vị cay nồng của các loại gia vị nhưng đâu đó sẽ mang lại những rất nhiều cái gì đó mới lạ và hấp dẫn
Cơm chiên
Cơm chiên kiểu Thái khá giống với Việt Nam nhưng khi thưởng thức bạn mới thấy được điểm đặc trưng khác. Món ăn này cũng có những nguyên liệu như cơm chiên, trứng, hành tây và một ít loại gia vị. Tuy nhiên, người Thái còn sử dụng thêm tôm, cua hoặc gà, thêm vào húng quế, các loại rau nên biến món ăn nghèo nàn trở nên hấp dẫn hơn trong ẩm thực Thái Lan. Khi ăn, người ta cho cơm ra dĩa rồi thêm vào đó vài lát dưa leo.
Trải nghiệm du lịch Thái Lan sẽ thật tuyệt vời nếu như bạn được thưởng thức các món ăn đặc sản Thái Lan vô cùng hấp dẫn. Các bạn truy cập Facebook và YouTube để tìm hiểu thêm nhiều chuyến đi đầy thú vị trên mọi miền đất nước Việt Nam và cả nước ngoài cùng Tiêu Dao Tử nhé!
